Medu Vada/मेदु वड़ा एक प्रसिद्ध दक्षिण भारतीय नाश्ता है, जो उड़द दाल से तैयार किया जाता है। ये कुरकुरे और सुनहरे-भूरे रंग के डोनट के आकार के पकौड़े नाश्ते या चाय के साथ परोसने के लिए आदर्श होते हैं।