हमारी भारतीय खाद्य रेसिपी समूह केवल व्यंजनों के संग्रह से अधिक है; यह पाक अन्वेषण और व्यक्तिगत अभिव्यक्ति के लिए एक मंच है। अपने खुद के व्यंजनों, दलीलों और कहानियों को साझा करें और भोजन से प्रेरित लोगों के हमारे जीवंत समुदाय में शामिल हों जो भारतीय व्यंजनों के प्रशंसक हैं।
टेस्टी रेस्टोरेंट जैसा सांभर रेसिपी(Sambar Recipe) Sambar Recipe) सांभर को दक्षिण भारत की पहचान माना जाता हैं। तभी तो वहां पर सामान्य खाने के साथ भी सांभर को परोसा जाता हैं।लेकिन उत्तर भारत मे सांभर डोसा, इडली, वड़ा इत्यादि के साथ ही सर्व किया जाता हैं। सांभर का इतिहास : खाद्य साहित्यकारों के अनुसार सांभर … Read more
वेज मलाई टिक्का (Soya Malia Tikka Chap) हाई प्रोटीन सोया चाप (Soya Malia Tikka Chap) एक ऐसी डिश हैं जो कि वेजिटेरियन लोगों के लिए नॉनवेज से कम नहीं हैं। वेज मलाई टिक्का/सोया चाप कि उत्पत्ति सोयाबीन से हुआ हैं सोयाबीन का तेल निकाल लेने के बाद बचे हुए बुरादे ( बचे हुए भाग ) … Read more
Domino’s Style Paneer Calzone Recipe In Hindi । पनीर कैलजोन पॉकेट्स । तंदूरी पनीर कैलजोन । कैलजोन पिज़्ज़ा । कैलजोन (Paneer Calzone) एक इटालियन ‘ओवन ब्रैड फोल्ड पिज़्ज़ा’ हैं यानि यह एक प्रकार का ओवन मे पका हुआ पिज़्ज़ा हैं जिसे खमीर के आटे से बनाया जाता हैं।वैसे जो मॉडर्न पिज़्जा जिसे हम आज पिज़्जा … Read more
Daal Bati Churma | राजस्थानी दाल बाटी चूरमा बाटी का इतिहास : दाल बाटी चूरमा (Daal Bati Churma) राजस्थान का प्रसिद्ध ट्रेडिशनल फूड़ हैं जिसकी उत्पत्ति राजस्थान के मेंवाड साम्राज्य के संस्थापक “बप्पा रावल ” के शासन काल मे हुई थी माना जाता हैं कि उस दौरान बाटी को युद्ध के समय प्रमुख भोजन के … Read more
खोया कचौरी का इतिहास : ( Mawa/Khoya Kachori ) मेवा और मावा( खोया) की कचौरी एक शाही डिजर्ट / स्वीट हैं जिसकी उत्पत्ति रजवाड़ों के घरानों यानि राजस्थान के जोधपुर शहर से हुई हैं।राजस्थानी खान पान की बात जब भी होती हैं तो वहां का तीखा और जायकेदार खानों के साथ – साथ दिल लुभाने … Read more
Moong Dal khasta kachori। खस्ता कचौरी। राजस्थानी खस्ता कचौरी खस्ता कचौरी (Moong Dal khasta kachori)। अपने तीखेपन, चटपटे और जायकेदार व्यंजनों के लिए पूरे दुनियाभर मे प्रसिद्ध राजस्थान का एक फेमस नाश्ता हैं जो कि पूरे उत्तर भारत मे लोकप्रिय हैं और सबके पसंदीदा स्ट्रीट फूड मे से एक हैं। मूंग दाल कचौरी टेस्टी और … Read more
South Indian Style Upma Recipe उपमा(Upma) एक कन्नड व्यंजन ( फूड ) हैं तथा जिसे रवा ( सूजी ),उरद दाल अथवा विभिन्न प्रकार की सब्जियां जैसे अदरक , प्याज, गाजर, बीन्स, कड़ी पत्ता इत्यादि से तैयार किया जाता हैं।उपमा का अर्थ “व्यंजन की कल्पना “अर्थात – नरम, पौष्टिक, नमकीन और मसालेदार हैं।जबकि तमिल मे उपमा … Read more
गुजरती मेथी थेपला रेसिपी (Methi Thepla) थेपला(Methi Thepla) और गुजरती लोगों का बहुत पुराना और गहरा रिश्ता हैं और यह यहां के लोगों को विरासत मे मिला फूड हैं क्यूंकि थेपला गुज्जू भोजन का एक हिस्सा हैं। थेपला गुजरात ही नहीं पूरे देश मे फेमस हैं क्यूंकि थेपला यात्रा तथा पिकनिक पर जाने वाले लोगों … Read more
