Paneer Do Pyaza Recipe in Hindi
Paneer do Pyaza पनीर प्याज़ा
पनीर प्याज़ा Paneer do Pyaza एक बेहद स्वादिष्ट भारतीय व्यंजन है, जिसमें ताजे पनीर क्यूब्स और भुने हुए प्याज को एक गाढ़ी और मलाईदार टमाटर ग्रेवी में मिलाकर तैयार किया जाता है।
पकाने का समय
30 मिनट
सर्विंग्स
04
रेसिपी
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कैलोरी
280
कार्बोहाइड्रेट
12 ग्राम
प्रोटीन
12 ग्राम
वसा
20 ग्राम
कैलोरी
280
सामग्री:
- पनीर
- प्याज,
- लाल मिर्च पाउडर,
- हल्दी पाउडर,
- जीरा,
- गरम मसाला,
- धनिया,
- धनिया पाउडर,
- खाना पकाने का तेल,
- नमक,
- हरी मिर्च,
- टमाटर,
- अदरक लहसुन का पेस्ट
रेसिपी:
- 250 ग्राम पनीर को छोटे टुकड़ों में काटकर अलग रख लें।
- बड़े प्याज, 2 मध्यम टमाटर और 1 हरी मिर्च को बारीक काट लें।
- एक पैन में मध्यम आंच पर 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें। उसमें 1 चम्मच जीरा डालकर तड़कने दें।
- कटा हुआ प्याज डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
- 1 बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर 2 मिनट तक भूनें।
- कटे हुए टमाटर और हरी मिर्च डालें और तब तक पकाएं जब तक टमाटर नरम और गूदेदार न हो जाएं।
- इसमें 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर, 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1 चम्मच धनिया पाउडर और 1/2 चम्मच गरम मसाला मिलाएं। बीच-बीच में हिलाते हुए 2-3 मिनट तक पकाएं
- 1/2 कप पानी डालें और मिश्रण को उबालें। फिर आंच कम करके इसे 5 मिनट तक उबलने दें।
- पनीर के टुकड़े और 1/4 कप कटा हरा धनिया डालें। अगले 5 मिनट तक पकाएं ताकि पनीर ग्रेवी का स्वाद अच्छे से सोख ले।
- स्वादानुसार नमक मिलाएं और परोसने से पहले अतिरिक्त धनिये की पत्तियों से सजाएं।
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1 thought on “Paneer Do Pyaza Recipe in Hindi”
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