Easy Veg Cheese Lava Taco Recipe in Hindi

सब्जी फिलिंग तैयार करें:

1. एक कड़ाही में मध्यम आंच पर जैतून का तेल गर्म करें। कटा हुआ प्याज और शिमला मिर्च डालें, नरम होने तक, लगभग 3-4 मिनट तक पकाएँ।
2. तोरी, काली बीन्स, जीरा, मिर्च पाउडर, नमक और काली मिर्च डालें। और 5-7 मिनट तक पकाएं जब तक कि सब्जियां नरम न हो जाएं और सब कुछ अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाए। आंच से उतार लें.

पनीर लावा बनायें:

1. एक कढ़ाई में धीमी आंच पर कद्दूकस किया हुआ चेडर चीज़, क्रीम चीज़ और दूध मिलाएं। लगातार हिलाते रहें जब तक कि यह पिघलकर चिकना न हो जाए।
2. लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर और लाल मिर्च डालें, पूरी तरह घुलने तक मिलाएँ। आंच से उतार लें.

टैकोस को एक साथ रखें:

1.  पैकेज के निर्देशों के अनुसार टैको शेल्स को ओवन या माइक्रोवेव में गर्म करें।
2. प्रत्येक टैको शेल को सब्जी मिश्रण से भरें।
3. फिलिंग के ऊपर पनीर सॉस डालें।

टॉपिंग जोड़ें:

1. यदि चाहें तो ऊपर से कटा हुआ सलाद, कटे हुए टमाटर और जलेपीनो डालें। खट्टा क्रीम या ग्रीक दही की एक बड़ी मात्रा और ताजा धनिया के छिड़काव के साथ समाप्त करें।

सर्व करना:

1.  तुरंत परोसें, प्रत्येक टैको से निकलने वाली पनीर की अच्छाई का आनंद लें!